El comer es un arte que no se puede concebir sin los vinos apropiados, por ello nuestra carta incluye las denominaciones de origen imprescindibles de la tradición vinícola española a través de bodegas familiares de gran calidad como la de Rioja, Ribera del Duero, Galicia y Rueda. además proponemos una peculiar apuesta por una selección de caldos andaluces, vinos que son fiel reflejos de nuestra variada geografía y de nuestra rica historia, llena de fusión y de tradición gastronómica. Fueron primero los fenicios, los griegos y después los romanos, los que confiaron a la vieja Hispania la difícil tarea de alegrar sus infinitos banquetes. Aunque quizás la época más fructífera y la que marcó el punto de inflexión fue cuando se fusionaron las dos culturas más poderosas de esa época: la herencia romana y la árabe, dando lugar a un nuevo y estimulante estilo de vida en la que el sibaritismo cambió la percepción del día a día. Nuevas cepas y variedades de uva traídas de Oriente ayudaron a enriquecer las raíces de los vinos que hoy tenemos en nuestra mesa. Inspirados por esta apasionante historia hemos seleccionado unos vinos que representan lo mejor de nuestras bodegas; en esta carta descubrirás variedades de uvas locales, unidas a la zalema, la airén, la palomino y la garnacha que conquistarán tu paladar.